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磯自慢 吟醸しぼりたて生原酒
... 今年は 天候にも恵まれ、使用する兵庫県東条町 特A地区産の〈山田錦〉も例年以上に 育成状況がよく、昨年に負けず劣らずの 素晴らしい“しぼりたて”に仕上がっています。 飲み手を魅了し続ける高い酒質と ...

『滝上秀三』
「初亀」から発売されている純米大吟醸『滝上秀三』。 山田錦の特A地区である兵庫県東条町産の特上米を、 35%まで磨いて醸しています! 人によっては、あの『亀』よりも旨いと言われます。 『亀』と『滝上秀三』の規格がほぼ同じなので ...

美丈夫 12月のおすすめ
... ■純米大吟醸 美丈夫 華 ・原料米・・・(兵庫県東条町産) ・精米歩合・・・40% ・税込小売価格 720ml:3,360円 1800ml:7,130円 *兵庫県東条町の特A地区で栽培された山田錦を40%まで精米。当蔵の技術の粋と ...

明鏡止水 純米大吟醸 plutinum(プラチナ)
明鏡止水 純米大吟醸 plutinum(プラチナ)(2008年11月29日) 長野県佐久市の「大澤酒造」より“明鏡止水 純米大吟醸 plutinum(プラチナ)”が新入荷。 明鏡止水 純米大吟醸 plutinum 【新入荷】 ¥10,500.-(720ml、税込) 北に浅間山 ...

初亀 中汲み大吟醸
... 最高級の兵庫県東条町産山田錦を贅沢に使用し、 名杜氏『滝上秀三』氏の執念が感じられる、 まさに芸術品と呼ぶにふさわしい大吟醸です。 ←こちらは720ml。 その堂々たる風格と、ふくよかで 酸の少ない柔らかい味わい。 ...

+ 本日のお酒 +
... このお酒のスペックですが兵庫県東条町特A地区山田錦35%精白の2〜3年の低温熟成酒のブレンドになります。早速、グラスごしに香りを嗅いでみると穏やかで控えめな香りで、口に含むと無駄な雑味がなくまとまりのある綺麗な味わいでした。 ...

美丈夫 11月のおすすめ
■純米大吟醸 夢許 ・原料米・・・(兵庫県東条町産) ・精米歩合・・・30% ・使用酵母・・・KA−1 ・日本酒度・・・+4 ... (限定300本) 1800ml:10,185円(限定100本) ※兵庫県東条町の特A地区で栽培された山田錦を30%まで磨き ...

美丈夫 10月のおすすめ
■純米大吟醸 美丈夫 華 ・原料米・・・(兵庫県東条町産) ・精米歩合・・・40% ・使用酵母・・・KA−1 ・日本酒度・・・+3 ... 税込小売価格 720ml:3,360円 1800ml:7,130円 *兵庫県東条町の特A地区で栽培された山田錦を40%まで精米。 ...

飲んべえ ちち の 、 新たな 発見!?
... 早々 秋の 味覚 を 肴に … 初亀 極・吟醸 『 瓢月 』 クラッシクボトル 日本酒度 +3 酸 度 1.20 使 用 米 山田錦 100% 兵庫県東条町産 精米歩合 50% 使用酵母 静岡 HD−1 初亀保存酵母 自家培養 杜 氏 滝上 ...

義侠 〜 純米原酒60% 〜 (愛知県)
... 『義侠』の仕込みに使われる米も、最高の酒造好適米とされる兵庫県東条町産の特A地区山田錦、 しかも社長自ら田んぼに入り、産地農家と話し合って品質向上に努めるという熱の入れようです。 ちなみに社長のお名前は山田さんです ...


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